Ο αγαπημένος προορισμός γεύσης στο κέντρο της Αθήνας σας υποδέχεται φέτος τα Χριστούγεννα δημιουργώντας εντυπωσιακές εορταστικές γεύσεις δίνοντας και το στίγμα του και αυτές τις γιορτές! Το NEW TASTE υποδέχεται τις γιορτές στον μοναδικό χώρο του ξενοδοχείου του στην Πλάκα εξελίσσοντας τις καθιερωμένες γεύσεις των ημερών προσφέροντας εκλεκτές προτάσεις και ένα μενού εμπνευσμένο από τη μεσογειακή κουζίνα.
Και για εσάς που θέλετε να μείνετε στο NEW HOTEL για το διάστημα 15 Δεκεμβρίου 2014 έως 15 Ιανουαρίου 2015, το ξενοδοχείο προσφέρει προνομιακές τιμές και εκπτώσεις στο εστιατόριο NEW TASTE και στις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες του NEW Sense.
Christmas Eve Gala Dinner, 24/12/2014 (€80)
Served «Family Style»
- Ταρτάρ από χτένια με λαχανικά τουρσί & λάδι κόλιανδρου
- Τραγανιστά panko shrimps με κρεμώση σάλτσα από πιπεριά τσίλι
- Ψίχα αστακού με αρωματισμένο γιαούρτι σε ψωμάκια
- Tacos με παϊδάκια μπρεζέ
- Σαλάτα με baby σπανάκι, αποξηραμένα κόκκινα μούρα, μανταρίνι, κατσικίσιο τυρί & ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Main Dishes
Ριζότο με τομάτα, manchego & jamon Iberico
-ή- Γαλοπούλα ψητή με παραδοσιακά συνοδευτικά
-ή- Γλώσσα με πράσα μπρεζέ & σάλτσα αστακού
-ή- Παπαρδέλες με κολοκύθα, ραντίτσιο & amaretti crumble
Side Dishes
- Πουρές πατάτας με τρούφα
- Πατάτες ψητές με φασκόμηλο
- Λαχανικά γλασαρισμένα με μέλι
- Σπανάκι βουτύρου
Kid’s Choice
- Σνίτσελ γαλοπούλας με πατάτες τηγανιτές ή με ζυμαρικά και σάλτσα ντομάτας
Desserts
- Πάβλοβα με μούρα & κρέμα μασκαρπόνε
- Καφές & Mignardises
- Macaron
New Year’s Eve Gala Dinner, 31/12/2014 (€110)
Served «Family Style»
- Φρέσκα στρείδια σε τριμμένο πάγο, με ξύδι από κρεμμυδάκια shallot και λεμόνι
- Πίτσα με αστακό & τρούφα
- Καρπάτσιο τόνου με ψιλοκομμένο μάραθο, λεμόνι & αυγοτάραχο
- Κροκέτες από μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ, με αλάτι τρούφας
- Κεφτέδες από κοτόπουλο, με λεμονόχορτο & σάλτσα sweet chili
- Σαλάτα με baby σπανάκι, αχλάδι, ρόδι & dressing από γκοργκοντζόλα & καρύδια
Main Dishes
Ριζότο με καραβίδες, σπαράγγι & bisque από σαφράν & πορτοκάλι
-ή- Φιλετάκια από ελάφι, μαριναρισμένα σε καφέ, με πουρέ σελινόριζας, καραμελωμένο
-ή- Παπαρδέλες με κολοκύθα, ραντίτσιο & amaretti crumble
Side Dishes
- Πουρές πατάτας με τρούφα
- Πατάτες ψητές με φασκόμηλο
- Λαχανικά γλασαρισμένα με μέλι
- Σπανάκι βουτύρου
Kid’s Choice
- Σνίτσελ γαλοπούλας με πατάτες τηγανιτές ή με ζυμαρικά και σάλτσα ντομάτας
Desserts
- Πάβλοβα με μούρα & κρέμα μασκαρπόνε
- Καφές & Mignardises
- Macaron
Christmas Day & New Year’s Day Brunch, 25/12/2014 & 1/1/2015
Cocktails
- Cipriani’s Bellini
- “New Taste” Chili Tommy’s Margarita
- Red & Green
From the Baker’s Trolley
- Καλάθι με σπιτικά αρτοποιήματα
- Κρουασάν
- Εσκαργκό
-
- Μπριός
- Κρουασάν σοκολάτας
- Κις με καπνιστό σολομό & σπανάκι
- Galette με άγρια μανιτάρια & τρούφα
- Μιλφέιγ με αστακό & σπαράγγι
- Ταρτάκια με τομάτα, chorizo & mancheto
Sweet Corner
- Pancakes με σιρόπι σφένδαμου ή με κομπόστα βατόμουρου
- Pancakes με blueberries, pecan & καραμέλα
- Τσουρέκι ψητό με μανταρίνι, ρόδι, μέλι & γιαούρτι
Chef’s Station
- Λουκουμάδες με μέλι, κανέλα & καρύδια
- Μπανάνα φλαμπέ με ρούμι, παγωτό σταφίδας & καραμέλα
Brunch Specials
- Αυγά benedict με προσούτο San Daniele
- Αυγά Norwegian με καπνιστό σολομό
- Αυγά benedict με αστακό, τρούφα & σπαράγγια
- Ομελέτα με καπνιστό σολομό, άνηθο, σύγκλινο Μάνης, φέτα & φρέσκια ρίγανη
- Ψητά αυγά ‘Florentine’ με σπανάκι, σάλτσα mornay & παρμεζάνα
- Scrambled eggs on toast
- Scrambled eggs on toast με καπνιστό σολομό
- Scrambled eggs on toast με προσούτο San Daniele
- Φρέσκα στρείδια σερβιρισμένα σε τριμμένο πάγο με ξύδι από κρεμμυδάκι ‘Shallot’ & λεμόνι ή ψητά chorizo & βούτυρο από λάιμ
Brunch Specials (minimum για 2 άτομα)
-
- Φιλέτο σφυρίδας ψημένο στη λαδόκολα με δεντρολίβανο, λεμόνι & μάραθο
- Γαλοπούλα ψητή με παραδοσιακά συνοδευτικά
- Τραγανό χοιρινό γάλακτος με πατάτες αρωματισμένες με λεμόνι – σερβίρεται με ποικιλία από μουστάρδες
- Πιατέλα από λεπτοκομμένο φιλέτο, πικάνια & ribeye από American Angus – σερβίρεται με μανιτάρια Portobello, ψητή ντομάτα & σάλτσες béarnaise & Café de Paris
Tartines
- Με αβοκάντο, ελαιόλαδο & Piment D’ Espelette
- Με χούμους, ψητές πιπεριές & jamon iberico
- Με καπνιστό σολομό, σπαράγγια & λεμόνι
“New Taste” Napolitan Pizza
- Margarita με μοτσαρέλα & βασιλικό
- Proscuito με ρόκα & μοτσαρέλα
- Truffle με καπνιστή μοτσαρέλα, ρόκα & λάδι τρούφας