Η μαγείρισσα Νίκη Μερκούρη προετοιμάζει το εορταστικό τραπέζι. Δεν έχεις παρά να πιάσεις κουτάλες και ταψιά και να ξεκινήσεις από τώρα το γευστικό ταξίδι των εορτών...
Υλικά:
2 κιλά –περίπου- χοιρινό για ρολό (χωρίς κόκαλο)
300 γρ. μπέικον σε φέτες
1 κομμάτι τζίντζερ τριμμένο
1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
5 κουταλιές της σούπας βούτυρο…
