Σούπα με μπέικον,μπύρα και τυρί

Θυμάστε τότε που μας πίεζαν να φάμε σούπα και εμείς δεν θέλαμε; Ε με αυτή τη συνταγή θα αγαπήσουμε το συγκεκριμενο φαγητό

Υλικά (6-8 άτομα)

6 φέτες μπεικον

1 στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκκαλα και πέτσα

¼ φλ βούτυρο

¼ φλ αλεύρι

2 κ γ σκόρδο σε σκόνη

2 κ γ πιπέρι καγιέν

1 κ γ πάπρικα

1 κ γ αλάτι

1 κ γ πιπέρι

1 φλ μπύρα

1 κύβο knorr

227 γρ τσένταρ

κρουτόν

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το μπεικον. Εν τω μεταξύ κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκίτσες.αφαιρούμε το μπεικον απο το τηγανι και βάζουμε το κοτόπουλο να τσιγαριστεί ενώ στη συνέχεια το βάζουμε μαζί με το μπεικον.

Βάζουμε στο τηγάνι μια κουταλιά της σούπας ενώ παράλληλα χτυπάμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά. Προσθέτουμε τη μπύρα και το ζωμό. Προσθέτουμε το τυρί και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα. Τέλος ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με το κοτόπουλο και το μπέικον μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να είναι έτοιμο ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Σερβίρεται με κρουτόν

 

Previous ArticleNext Article