Αυτές τις γιορτές το ELEFSINA HOTEL μας χαρίζει Χριστούγεννα τεσσάρων αστέρων! Ζήστε τις πιο όμορφες στιγμές με τους αγαπημένους σας απολαμβάνοντας ξεχωριστές προσφορές για τη διαμονή σας, έναν πλούσιο buffet στο Ρεβεγιόν Χριστουγέννων και ένα ξεχωριστό menu στο Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς, με εκλεπτυσμένες γεύσεις, σε μια υπέροχη ατμόσφαιρα.
Ρεβεγιόν Χριστουγέννων
Ο εορταστικός μπουφές της Παραμονής Χριστουγέννων τα έχει όλα! Επισκεφθείτε το αναγνωρισμένο εστιατόριο του ξενοδοχείου, Το Στάχυ και ζήστε τη γευστική μαγεία των εορτών με επιλογές όπως Σούπα βελουτέ σελινόριζας- μήλου με κάρυ και καβούρι │Σαλάτα Αντίβ με γλυκοπατάτες, καπνιστή πάπια και λωτό │ Roast beef με σάλτσα ταρτάρ, πίκλες και σπαράγγια │ Παραδοσιακή γαλοπούλα με γεμιστά φιρίκια Βόλου │ Στήθος πάπιας αρωματισμένο με γαρύφαλλα και τσάντνεϊ από ακτινίδια │ Μαύρα ραβιόλια με σάλτσα αστακού │ Μίνι millefeuille με κρέμα πράσινου λεμονιού και φρέσκα βατόμουρα │ Τραγανή τάρτα με κρέμα ροδιού και πολλές ακόμη υπέροχες εορταστικές γεύσεις στην τιμή των 35€/άτομο. Για παιδιά μέχρι και 10 ετών η τιμή διαμορφώνεται στα είναι 20€/ άτομο.
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Για το Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν, το ELEFSINA HOTEL έχει δημιουργήσει ένα εμπνευσμένο μενού 7 πιάτων, το οποίο ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει με 45 €/ άτομο (Για παιδιά μέχρι και 10 ετών η τιμή διαμορφώνεται στα είναι 20€/ άτομο) και περιλαμβάνει: Καλωσόρισμα με Καπνιστό χταπόδι σε ζελέ Σαμιώτικου κρασιού πάνω σε τραχανοπιτάκι *** Σούπα Βελουτέ από μάραθο με χτένια και μπράντυ *** Σεβίτσε λαυράκι πάνω σε μπουκέτο μυρωδικών με coulis από φραγκοστάφυλλο και φρούτα του πάθους *** Ριζότο με κολοκύθα, νούμπουλο, λαδοτύρι και τραγανές καραβίδες ***
Σορμπέ λεμόνι *** Μοσχαρίσια μάγουλα γλασσαρισμένα με βούτυρο φιστικιού πάνω σε πουρέ σπανάκι με καραμελωμένα τοματίνια και ραγού μανιταριών *** Millefeuille με κρέμα πορτοκαλιού, κρέμα σοκολάτας και φρέσκα βατόμουρα. Το ρεβεγιόν θα ολοκληρωθεί με το φημισμένο πρωινό του ξενοδοχείου, το οποίο θα σερβίρεται από τις 6.00πμ έως τις 11.00πμ ανήμερα Πρωτοχρονιάς, εξασφαλίζοντας το ιδανικό ξεκίνημα του χρόνου. Τα εορταστικά πιάτα της πρώτης ημέρας του χρόνου, αποτελούν μια επιπλέον ξεχωριστή γευστική εμπειρία, εμπνευσμένη από την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα.
Εορταστικός Μπουφές ELEFSINA HOTEL | Παραμονή Χριστουγέννων 2018
Κρύα πιάτα και σαλάτες
- Σαλάτα Αντίβ με γλυκοπατάτες, καπνιστή πάπια και λωτό
- Σαλάτα με χριστουγεννιάτικα λαχανικά με γαρίδες και μάνγκο
- Σαλάτα ρόκα και βαλεριάνα με κάστανα, cranberry και ρόδι
- Παρουσίαση ελληνικών αλλαντικών από νούμπουλο Κέρκυρας, ζαμπόν από ελάφι, προσούτο Ευρυτανίας, μορταδέλλα Δράμας, λούντζα Μυκόνου, σαλάμι Λευκάδας, συνοδευόμενα από τσάτνεϊ κυδώνι, φρούτα και κριτσίνια
- Πλατό με ελληνικά τυριά
- Αλμυρά κέικ σολομού
- Πίτα με χωριάτικο φύλλο και καπνιστό τυρί Μετσόβου
- Σούσι με καπνιστό χέλι και αγριοράπανο
- Roast beef με σάλτσα ταρτάρ, πίκλες και σπαράγγια
- Τερίνα λαχανικών με ζελέ ροζ πιπεριού και μυρωδικών
Ζεστά πιάτα
- Παραδοσιακή γαλοπούλα με γεμιστά φιρίκια Βόλου
- Κότσι μαύρου χοίρου με κάστανα και μανιτάρια
- Στήθος πάπιας αρωματισμένο με γαρύφαλλα και τσάντνεϊ από ακτινίδια
- Γουρουνάκι γάλακτος αυγολέμονο με πράσο και σέλινο
- Νιόκι κολοκύθας μέσα σε ψητή κολοκύθα
- Μαύρα ραβιόλια με σάλτσα αστακού
- Πατάτες ρισολέ με σπόρους παπαρούνας
Γλυκά
- Lemon-pie
- Σουφλέ σοκολάτας
- Γαλακτομπούρεκο με βύσσινο
- Μίνι millefeuille με κρέμα πράσινου λεμονιού και φρέσκα βατόμουρα
- Παγωμένη μαστίχα με βανίλια σε σφηνάκια
- Τραγανή τάρτα με κρέμα ροδιού
- Κρέμα κάστανο
- Πανακότα μαύρης κουβερτούρας
- Πλατό με εξωτικά φρούτα
- Μελομακάρονα – κουραμπιέδες – δίπλες
Τιμή/άτομο: 35€
Για παιδιά μέχρι και 10 ετών: 20€
Κρατήσεις: 210 5589700
Μενού Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς
Καλωσόρισμα
Καπνιστό χταπόδι σε ζελέ Σαμιώτικου κρασιού πάνω σε τραχανοπιτάκι
***
Σούπα Βελουτέ από μάραθο με χτένια και μπράντυ
***
Σεβίτσε λαυράκι πάνω σε μπουκέτο μυρωδικών με couli από φραγκοστάφυλλο και φρούτα του πάθους
***
Ριζότο με κολοκύθα, νούμπουλο, λαδοτύρι και τραγανές καραβίδες
***
Σορμπέ λεμόνι
***
Μοσχαρίσια μάγουλα γλασσαρισμένα με βούτυρο φυστικιού πάνω σε πουρέ σπανάκι με καραμελωμένα ντοματίνια και ραγού μανιταριών
***
Millefeuille με κρέμα πορτοκαλιού, κρέμα σοκολάτας και φρέσκα βατόμουρα
Τιμή/άτομο: 45€
Για παιδιά μέχρι και 10 ετών: 20€
Κρατήσεις: 210 5589700