Αυτή η τάρτα σοκολάτας είναι τόσο εύκολη και μπορεί να γίνε με κυριολεκτικά λίγα υλικά. Είναι εξαιρετικά γλυκιά, κρεμώδης και νόστιμη με άφθονη γεύση σοκολάτας. Σε σαρανταπέντε λεπτά θα έχετε ένα θαυμάσιο σπιτικό επιδόρπιο.
Υλικά
1 ½ φλιτζάνια ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
2/3 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ
1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας
Λίγο αλάτι
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
1 φύλλο κρούστας
Σαντιγί για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς. Σε ένα μέτριο μπολ χτυπάμε ελαφρά τη ζάχαρη και το κακάο. Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια, το αλάτι και το βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα πάνω στο φύλλο κρούστας. Ψήνουμε για 45 λεπτά ενώ θα πρέπει να είναι λίγο υγρό στη μέση. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως πριν το σερβίρουμε. Προσθέτουμε σαντιγί αν θέλουμε.