Το σπίτι σου έχει πάρει χαρακτηρισμό από “καταφύγιο” ως “κέντρο διερχομένων”. Είναι ο χώρος όπου συνήθως μαζεύονται φίλοι και συγγενείς. Ειδικά τις Γιορτές οι επισκέψεις είναι πιο συχνές και εσύ τους δέχεσαι όλους με χαρά, μόνο που εύχεσαι να είχες λίγο περισσότερο χρόνο ή κουράγιο.
Μην ανησυχείς γιατί με τα ακόλουθα tips θα μπορέσεις να γίνεις ο τέλειος οικοδεσπότης ή οικοδέσποινα δίχως να ξοδέψεις πολύ χρόνο ή ενέργεια:
Όσα βλέπει η πεθερά
Όπως λέει και η μαμά μιας φίλης μου “η καλή νοικοκυρά καθαρίζει μετά τη γιορτή”. Γι’αυτό πάρε τα ειδικά πανάκια και καθάρισε τις μεγάλες επιφάνειες, όπως τους πάγκους, τα τραπέζια και τα ράφια και μην ανησυχείς, κανείς δεν πρόκειται να ασχοληθεί με το αν η επιφάνεια πάνω από τα ντουλάπια έχει πιάσει σκόνη (εκτός αν έχεις καλεσμένο τον Φασούλα). Και μην ξεχνάς, πως ό,τι δεν πρόλαβες να μαζέψεις μπαίνει όπως να’ναι στη ντουλάπα και τα συρτάρια.
Ο πρακτικός εορταστικός στολισμός
Ωραία, τα εορταστικά στησίματα των τραπεζιών αλλά απαιτούν χρόνο και προσήλωση στη λεπτομέρεια, και εσύ δεν έχεις ούτε το ένα, ούτε το άλλο. Σκέψου απλά και μινιμαλιστικά, και το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο εντυπωσιακό.
Επίσης, αν όχι μόνο δεν θέλεις να ασχοληθείς με το στήσιμο του τραπεζιού, αλλά ούτε καν να βγάλεις το καλό τραπεζομάντιλο, επέλεξε τη ρουστίκ εκδοχή, και αντικατέστησε το τραπεζομάντιλο με το ανακυκλώσιμο χαρτί της ταβέρνας.
Κέρδισε χρόνο μέχρι να ετοιμαστεί το φαγητό
Αν δεν είσαι σίγουρος-η για την έγκαιρη ετοιμασία του φαγητού, δράσε προνοητικά έχοντας ετοιμάσει ένα welcome drink,όπως το εορταστικό gluhwein, και μια πιατέλα τυριών, έτσι ώστε οι καλεσμένοι σου να μην πεθάνουν της πείνας και να δοκιμάσουν εδέσματα δίχως να χρειάζεται να τους σερβίρεις εσύ.
Τέλος, μη διστάσεις να πεις “ναι” στη βοήθεια
Δεν υπάρχει το βραβείο του “Τέλειου Οικοδεσπότη” γι’αυτό δέξου τη βοήθεια του συντρόφου, των φίλων ή της μαμάς (αρκεί να μη σφαχτείτε στην κουζίνα) για την προετοιμασία του εορταστικού τραπεζιού. Κι αν έχεις μάθει να τα ετοιμάζεις όλα μόνος-η, τουλάχιστον άφησε κάποιον να φτιάξει τους καφέδες μετά το γεύμα.