Είσαι στο πνεύμα των Χριστουγέννων ή ακόμα περιμένεις; Αν όχι αυτή η σοκολάτα θα κάνει τη διαφορά. Θα είναι σαν να πίνεις ένα gingerbread και ίσως το καλύτερο που θα μπορούσαμε να το χαρακτηρίσουμε είναι Χριστούγεννα σε ένα φλιτζάνι!
Υλικά
4 φλιτζάνια γάλα
½ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
¼ κούπας καστανή ζάχαρη
¼ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
½ κουταλάκι μπαχάρι
½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
σαντιγί για επικάλυψη
Εκτέλεση
Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε το γάλα.Όσο ζεσταίνεται το γάλα προσθέτουμε το κακάο, τη μαύρη ζάχαρη, τη ζάχαρη, την κανέλα, το μπαχάρι και το τζίντζερ και το αφαιρούμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε σαντιγί και πασπαλίζουμε με κανέλα.