Και τώρα τι θα κάνω με όλα αυτά τα μελομακάρονα;

Αν έχουν περισσέψει αρκετά μελομακάρονα από το γιορτινό τραπέζι και η αλήθεια είναι ότι δεν μπορείς να φας άλλα σου έχουμε έξυπνους αλλά και πρωτότυπους τρόπους να τα δοκιμάσεις με συνταγές που σε καμία περίπτωση δε θα θυμίζουν την αρχική τους μορφή.

Γιαούρτι με μελομακάρονο

Αντί για δημητριακά ή βρώμη πρόσθεσε στο γιαούρτι σου ένα θρυμματισμένο μελομακάρονο. Έτσι θα αποκτήσει μια όμορφη γεύση που δε θα θυμίζει καθόλου το γιαούρτι αλλά παράλληλα ούτε και το μελομακάρονο.

Smoothie με μελομακάρονο

Χρησιμοποίησε το μπλέντερ σου στο οποίο θα έχεις προσθέσει 2 μπανάνες, ένα μήλο, 1 αχλάδι, 1 ποτήρι νερό, λίγη κανέλα και ένα ποτήρι χυμό πορτοκάλι. Φυσικά μη ξεχάσεις το βασικό συστατικό: δύο μελομακάρονα.Χτυπάς και σερβίρεις σε 2 ποτήρια… Μμμ γευστικότατο!!

Γλυκό με μήλα και μελομακάρονα 

Κόβεις 4 κόκκινα μήλα σε κύβους  και τα βάζεις σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψάκι, ανακατεύοντας με 6 θρυμματισμένα μελομακάρονα. Προσθέτεις κανέλα και ψήνεις στους 160 βαθμούς για 15 λεπτά.

Cheesecake με βάση από μελομακάρονα
Σε ένα μπολ θρυμματίζεις 10 μελομακάρονα και τα τοποθετείς σε φόρμα για τζιζκεικ. Δημιουργείς μια βάση ½-1 εκατοστού. Αν χρειαστεί βάζεις κι άλλα θρυμματισμένα μελομακάρονα. Ψήνεις τη βάση στο φούρνο για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς και στη συνέχεια πραγματοποιείς την ίδια διαδικασία με το cheesecake!