Τυρένια κουκουνάρια με αμύγδαλα!

In Συνταγές by Δημήτρης Σκιάννης

Όχι μη σε μπερδεύει ο τίτλος! Πρόκειται για ένα νόστιμη ορεκτικό με τυρί και μυρωδικά αλλά και αρκετά αμύγδαλα.

Υλικά

  • 1 πακέτο τυρί κρέμα
  • ½ φλιτζάνι μαγιονέζα light
  • 5 κομμάτια μπέικον, μαγειρεμένα και ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο
  • ⅛ κουταλάκι πιπέρι
  • 1¼ φλιτζάνι ολόκληρα αμύγδαλα καβουρδισμένα

 

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα και τη μαγιονέζα. Προσθέτουμε το μπέικον, το κρεμμυδάκι ,τον άνηθο και το πιπέρι. Καλύπτουμε το μείγμα και το τοποθετούμε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα. Το πρωί πλάθουμε το μείγμα σαν κουκουνάρια και ξεκινώντας από το στενό άκρο προσθέτουμε αμύγδαλα στο τυρί σχηματίζοντας σειρές. Γαρνίρουμε με δενδρολίβανο ώστε να μοιάζουν με πευκοβελόνες ενώ σερβίρουμε με κράκερ.