Το spice cake είναι ένα κέικ που μυρίζει Χριστούγεννα, με την ελαφριά υφή του και τη σκανδαλιστική του γεύση από μπαχαρικά. Ανάμεσα σε αυτά που χρησιμοποιούνται συνήθως είναι η κανέλα, το γαρύφαλλο, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο κ.α.
Εμείς σου παραδίδουμε την πιο εύκολη και απολαυστική συνταγή, έτσι ώστε το σπίτι σου να είναι γιορτινό όλο το Δεκέμβρη!
Hint: Είναι τόσο απολαυστικό που θα θες να το φτιάχνεις όλο το χρόνο!
Υλικά:
1 δόση μείγμα για κέικ βανίλια (δες εδώ για τη συνταγή βήμα-βήμα)
1 γεμάτο κουτάλι του γλυκού κανέλα (έως 2)
½ κουτάλι του γλυκού γαρύφαλλο
½ κουτάλι του γλυκού μοσχοκάρυδο
Προαιρετικά: ¼ κουτάλι του γλυκού τζίντζερ, ¼ κουτάλι του γλυκού μαχλέπι
Hint: Όλα τα μπαχαρικά σου θες να είναι τριμμένα, και μπορείς να δημιουργήσεις ό,τι συνδυασμό θες εσύ!
Εκτέλεση:
Ακολούθησε τη συνταγή για το κέικ βανίλιας και στο σημείο που ζητάει να προσθέσεις τη βανίλια (η οποία στη συγκεκριμένη συνταγή είναι τελείως προαιρετική, αλλά αν προσθέσεις μείνε στο 1 κουτάλι του γλυκού εκχύλισμα ή 1 κάψουλα βανιλίνης) πρόσθεσε και όλα τα μπαχαρικά που αναφέρω εδώ.
Ψήσε το κέικ σου όπως θα έκανες κανονικά και άσε τον εαυτό σου να χαρεί τη μυρωδιά των Χριστουγέννων που θα γεμίσει το σπίτι!
Hint: Μπορείς να γαρνίρεις το κέικ σου με άχνη ζάχαρη, γκανάς ή βουτυρόκρεμα, ενώ μπορείς να προσθέσεις και φρούτα ή ξηρούς καρπούς (σταφίδες, καρύδια κ.α.) για την απόλυτη γευστική εμπειρία!